Astringencia del caqui. Trucos para eliminarla.

¿Sabes que tienes que hacer para eliminar la astringencia del caqui?

Te vamos a intentar ayudar para que te puedas comer un caqui y eliminar la astringencia del caqui que presenta de forma natural en el árbol.

Hay varios trucos para eliminar la astringencia del caqui y de esa forma poder comerlo directo del árbol.

  1. Recolectamos el caqui del árbol todavía duro.
  2. Rociamos el caqui con licor de alta graduación o alcohol.
  3. Una vez bien empapados los caquis, limpiaremos la fruta y la enrollaremos con papel.
  4. Lo metemos en una bolsa de plástico.
  5. Cerraremos esa bolsa de plástico y esperaremos unos días.

Otro truco para eliminar la astringencia del caqui es:

  1. Recolectamos el caqui del árbol todavía duro.
  2. Cogemos una botella de licor de alta graduación.
  3. Abrimos la botella y la dejamos junto a los frutos en una bolsa cerrada.

En ambos trucos la acción de los vapores etílicos provocará que la astringencia del caqui desaparezca pasados unos días. Cabe destacar que con el primero de los trucos si no se ha limpiado bien la fruta, pueda coger un poco de aroma o sabor del licor con el que ha sido rociado. Esto podría ser un problema para algunos. Pero también podría ser una virtud para otros. Para todo hay gustos y opiniones.

Si queréis más información sobre los trucos para la eliminación de la astringencia del caqui podéis buscarlos en. Trucos para eliminar el amargor del caqui.

Recordemos que el caqui es una fruta de origen asiático que es cultivada en España de forma masiva no hace más de 25 años. Es muy curioso que esta fruta cultivada en España y con altísimos grados de calidad mundialmente reconocidos en la Ribera del Xuquer, en China se puede presentar de forma silvestre. Incluso hasta altitudes de hasta 2.500 m. Si quieres más información acerca del caqui puedes consultar.

2017-09-07T15:04:48+00:00 07-09-2017|Información general, Sin categoría|

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